こけし、うーめんの他に白石では、城下町として栄えてきた歴史とともに、磨かれ、地元の産物を活かしながら、創意工夫を重ねて作り上げた銘菓が数多くあります。 蔵王山麓の豊かな資源を利用した木製品や、蔵王高原で健やかに育った乳牛からとれるコクのある乳製品も品揃えが豊富です。高原野菜やもろきゅうり、凍み豆腐、干し柿や椎茸なども素朴な自然食品として注目されています。また、まろやかで芳醇な旨さを誇る地酒も評判高く、純米酒、吟醸、大吟醸などバリエーションも豊富です。
